خروع Rioinus Communis نبات معروف منذ القدم بفوائده الطبية ، وللاستنارة . وقد ذكره هيرودوت فقال : « والمصريون الذين يعيشون حول المستنقعات يتخذون زيتا من ثمار نبات الخروع » . « وقد عثر كونث على حبوبه وأودعها المتحف المصري ببرلين ، وعثر انجر على مثلها وأودعها متحف فينا ، وعثر « بوناستر » على بعضها وأودعها متحف اللوفر . وقد وجد شوينفورث كمية منها في احدى مقابر طيبة ، وذكر الكتاب المتقدمون ان الخروع قديم في مصر وان المصريين استخرجوا منه زيتا يستضيئون به » . « وقد وجد انجر رسوم بعض أشجار في جملة مقابر قديمة ، وذهب إلى أنها أشجار خروع » . وكان قدماء المصريين يستعملون زيت الخروع مسهلا ، ويدهنون به شعورهم ليلينها وينميها « 1 » . وقد ورد ذكره في قرطاس ايبرس ، وذكر منافع شجرة الخروع بشيء من التفصيل في وصفه 251 وهي كالآتية :

--> ( 1 ) الزراعة القديمة المصرية - تاليف شكري صادق 1916